みんなで包もう!たこ焼き餃子 | How To Make Takoyaki-style Gyoza

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DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

たこ焼きの味そのままに!
餃子のパリッとした食感とたこの旨味が広がる♪
ご家庭やパーティーでぜひお楽しみください。
■材料 (20個分)
・餃子の皮    20枚
・ゆでだこ    50g
・キャベツ    2枚
・豚ひき肉    300g
・揚げ玉     大さじ2
・和風顆粒だし  小さじ1
・しょうゆ    小さじ1
・おろししょうが 小さじ1/2
・ごま油     適量
・ソース     適量
・マヨネーズ   適量
・青のり     適量
・かつお節    適量
■手順
⑴ ゆでだこは1cm角に切る。キャベツはみじん切りにする
⑵ ボウルに豚ひき肉、キャベツ、揚げ玉、和風顆粒だし、しょうゆ、おろししょうがを入れてよく混ぜる
⑶ 餃子の皮に⑵、ゆでだこをのせ、丸くなるように包む
⑷ たこ焼き器にごま油を薄くぬり、⑶を閉じ目を下にして入れて焼き色がつくまで焼く
⑸ 上下を返し、肉に火が通ったら器に盛る
⑹ ソース、マヨネーズをかけて青のり、かつお節をまぶす