みんな大好きポテトサラダをハンバーグに詰めて焼き上げた
ジューシーな主役おかずです！
切ってびっくり！食べて感激♪ぜひお試しください！
■材料 (2人分)
・合びき肉 150g
・玉ねぎ 1/4個
・パン粉 大さじ2
・牛乳 大さじ1
・塩 小さじ1/3
・こしょう 少々
・サラダ油 大さじ1/2
・とろけるチーズ 2枚
☆ソース
・ケチャップ 大さじ2
・ウスターソース 大さじ2
・バター 10g
★ポテトサラダ
・じゃがいも 1個
・コーン缶 20g
・塩こしょう 少々
・マヨネーズ 大さじ2
■手順
⑴ 玉ねぎはみじん切りにする
⑵ じゃがいもは一口大に切り、水に3分さらして水気を切る
⑶ 耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱し、熱いうちにつぶし、粗熱をとる
⑷ 塩こしょう、マヨネーズを加えて混ぜ、コーンを加えてさらに混ぜる
⑸ 2等分して丸め、とろけるチーズで包む
⑹ ボウルにパン粉、牛乳を入れて湿らせ、合いびき肉、玉ねぎ、塩こしょうを加え、粘りが出るまでよくこねる
⑺ 2等分し、⑸のポテトサラダを包んで丸く成形する
⑻ フライパンにサラダ油を入れて熱し、⑺を入れて中火で全面焼き色がつくまで焼く
⑼ ふたをして弱火にして5分、火が通るまで焼き、取り出し、器に盛る
⑽ 同じフライパンにケチャップ、ウスターソースを加えて中火で熱し、ふつふつとしたら火を止め、バターを加えて溶かし、⑼にかける