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※ 視聴回数は1日1回更新されます。洗い物も楽ちん！いっぺんに作ってうれしい時短♡
豚バラとちくわをくるくる巻いてチリソースにからめました。
簡単なのに時間をかけて作ったような出来栄えに驚きます！
■材料 (1人分)
〈くるくる豚チリ風〉
・豚バラ薄切り肉 2枚
・ちくわ 1本
・片栗粉 小さじ1
・ケチャップ 大さじ1
・コチュジャン 小さじ1/2
・しょうゆ 小さじ1/2
〈目玉焼き〉
・卵 1個
・塩 少々
〈小松菜とじゃこの中華和え〉
・小松菜 1/4袋
・ちりめんじゃこ 大さじ1
・ごま油 小さじ1
・塩こしょう 少々
・サラダ油 少々
・酒 大さじ1
・白ごはん お茶碗1杯分
■手順
⑴ ちくわは縦に切込みを入れて開き、豚肉をしいて片栗粉をふって乗せ、手前からきつめに巻き、つまようじを刺して1cm幅に切る。
⑵ 小松菜は食べやすい大きさに切る
⑶ フライパンにサラダ油を薄くぬり、1、2を入れて弱火にかけ、卵を割り入れて酒を加え、ふたをして2分ほど加熱する
⑷ 小松菜を取り出して目玉焼きは塩をふり、しっかりと火が通ったら取り出す
⑸ ケチャップ、コチュジャン、しょうゆを加えて炒め合わせる
⑹ 取り出した小松菜はちりめんじゃこを加えてごま油と塩こしょうで味をととのえる
⑺ 器に白ごはんを盛り、4、5、6をつめる