トースターで3品を一気に作るので忙しい朝でも楽チン♪お手軽だけど彩も綺麗に仕上がり、写真映えするお弁当に♡ぜひ作ってみてください！
■材料 (1人分)
【 鮭のごま焼き】
・秋鮭 1切れ(80g)
・みそ 大さじ1/2
・みりん 小さじ1
・白いりごま 大さじ1
【小松菜のおかか和え】
・小松菜 1株
・まいたけ 20g
・かつお節 1/3袋(1.3g)
・めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ1/2
【コーンの海老マヨ焼き】
・コーン[冷凍] 大さじ3
・桜えび[乾燥] 小さじ1
・マヨネーズ 大さじ1
■手順
⑴ 【鮭のごま焼き】鮭は食べやすい大きさに切る。
⑵ ボウルにみそ、みりん、白いりごまを入れて混ぜる。鮭にぬる。
⑶ 【小松菜のおかか和え】小松菜は根元を切り落とし食べやすい大きさに切り、まいたけは食べやすい大きさにさいて、耐熱容器に入れる。
⑷ 【コーンの海老マヨ焼き】耐熱容器にコーン、桜えび、マヨネーズを入れる。
⑸ 天板に2、3、4をのせてトースターで7分程焼き、鮭に火を通す。(小松菜やコーンの焼き色がついてきた場合は取り出してください。)
⑹ 【小松菜のおかか和え】かつお節、めんつゆを加えてあえる。
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