手づかみ食べに！　離乳食後期からの恵方巻

卵で巻いた恵方巻の作り方をご紹介します！
離乳食後期の赤ちゃんには海苔よりも噛みちぎりやすい卵で巻くのがおすすめです。
中の具はいろいろアレンジして作ってみてください。
■材料（1食分）
・5倍粥〜軟飯（子どもにあったやわらかさのごはん）　約80g
・しらす　10g
・青のり　ひとつまみ
・にんじん　10g（加熱して刻み）
・溶き卵　1/2個分
・サラダ油　少々
■作り方
1.しらすは塩抜きして刻む。
2.子どもに合ったやわらかさのごはんに1・青のり・にんじん（加熱して刻んだもの）を加えて混ぜる。
3.フライパンにサラダ油をキッチンペーパーで塗って弱火で熱し、溶き卵を加えて全体に広げる。表面が乾いてきたらひっくり返してしっかり火を通す。
4.ラップの上に3をのせて2を置いて巻く。ラップで包んでしばらくおいてなじませ、食べやすい大きさに切って完成。
■対象
カミカミ期（生後9〜11ヶ月頃）〜召し上がっていただけます。
※子どもの月齢に合わせて食材の大きさや味付けは調節してください。
■保存する場合
冷蔵保存：当日中にお召し上がりください。食べる前に電子レンジなどで再加熱してください。
冷凍保存：ラップに包んで冷凍保存用フリーザーバッグに入れて保存する。
約1週間以内を目安に食べきるようにし、食べる前に電子レンジなどで再加熱してください。
※作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
※清潔な保存容器を使用してください。
※解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）
※レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。
また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
　[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生（ピーナッツ）
　[特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、 ごま、カシューナッツ
監修者：管理栄養士（MAMADAYS編集部）