【保存版】　災害時の調理テク　主食編

いつ起こるかわからない災害に備えて覚えておきたい。
ガスや水の節約や、洗い物を減らす工夫をご紹介します。
調理方法もシンプルで簡単！
ぜひ保存して、突然の災害時の備えにしてください。
①ポリ袋炊飯
材料
・米　180cc（150g）
・水　180cc
作り方
1.耐熱性のポリ袋に米と水を入れて、空気を抜いて袋の口を上の方でしっかり結ぶ（米が膨らむため）。約30分浸水しておく。
2.鍋の中に耐熱皿を置き1を入れて、袋が浸かるくらいの水を注ぐ。
3.ふたをして強火にかける。沸いてきたら弱火で約20分加熱し、火を止めてそのまま約10分蒸らして完成。
②お湯がないときのインスタント麺の作り方
1.インスタント麺にお湯の代わりに水を注ぐ。
2.麺やかやくがやわらかくなるまで約20分置く。
3.よく混ぜて完成。カップ焼きそばも同様に作れます。
③水漬けパスタ
1.スパゲッティ80g（1人分）を容器に入れ、水をたっぷり注ぐ。冷蔵庫か涼しい場所に約2時間以上置く。
2.水気を切っておく。
3.鍋やフライパンに2・好みのパスタソース・水50ccを入れて加熱する。スパゲッティとソースに火が通ったら完成。
④ポリ袋カレー
材料
・米　180cc（150g）
・水　180cc
・玉ねぎ　1/2個
・にんじん　1/4本
・じゃがいも　1個
・ツナ缶　1缶
・カレールー　2かけ
・水　100cc
作り方
1.耐熱性のポリ袋に米と水を入れて、空気を抜いて袋の口を上の方でしっかり結ぶ（米が膨らむため）。約30分浸水しておく。
2.玉ねぎ・にんじん・じゃがいもは火が通りやすいように小さめに切る。
3.耐熱性のポリ袋に2・ツナ缶（オイル漬けの場合は軽く油を切る）・カレールー・水を入れて、空気を抜いて袋の口をしっかり結ぶ。
4.鍋の中に耐熱皿を置き1・3を入れて、袋が浸かるくらいの水を注ぐ。
5.ふたをして強火にかける。沸いてきたら弱火で約20分加熱し、火を止めて約10分そのまま蒸らす。
6.取り出してカレーを袋の上からタオルなどでもんで全体を混ぜる。盛り付けて完成（皿にラップを敷くと皿が汚れない）。