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※ 視聴回数は1日1回更新されます。アボカドを使ったサラダ感覚の白和え。
葉酸が摂れるアボカドに豆腐を合わせてたんぱく質を補います。
また豆腐には葉酸の代謝を助けるビタミンB1、B2も含まれています！
■材料（2人分）
・アボカド 1個
・ツナ缶（水煮） 1缶（約70g）
・木綿豆腐 1/2丁（約150g）
・塩麹（豆腐用） 大さじ2
・ラディッシュ 2個
・塩麹 小さじ1
・オリーブオイル 小さじ1
・黒こしょう お好みで
■作り方
1.豆腐に塩麹（豆腐用）をまぶし、キッチンペーパー包んでラップをかけ冷蔵庫で一晩置く（時間がない場合は、重しを乗せて30分程度でも可）。
2.水気をきった1の豆腐を塩麹ごとボウルに入れ、フォークでつぶしながらよく混ぜる。水気を切ったツナとオリーブオイル小さじ1を加え、さらに混ぜる。
3.アボカドを食べやすい大きさに切り、塩麹小さじ1で和える。ラディッシュはスライサーで薄く切る。
4.アボカドとラディッシュを2に加えてざっくりと混ぜ合わせ、器に盛って完成。お好みで粗挽き黒こしょうとオリーブオイル（分量外）少々をふる。
■対象
・おとな（妊活中の方向け）〜召し上がっていただけます。
※子どもが食べる場合は年齢に合わせて食材の大きさや味付けを調節してください。
※妊娠中の方が召し上がる場合は、生野菜はよく洗いましょう。
■保存する場合
冷蔵保存：できるだけお早めにお召し上がりください。
冷凍保存：冷凍保存にはむいていません。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）
監修：産婦人科医 村川晴生先生
管理栄養士 萱森有希先生
協力：jineko（ジネコ）