すぐに作れる! いちごとヨーグルトのデザートスープ

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トモニテ

いちごにはビタミンCだけでなく葉酸も多く含まれています(100g当たり約90μg)。
ビタミンCは体内で活性化された葉酸を維持することに役立ち、一緒に摂ることで葉酸を効率良く摂り入れることが期待できます。
■材料(2人分)
・いちご 4~6個(約100g)
・ヨーグルト(無糖) 100g
・はちみつ(なければ砂糖でも可) 大さじ1(約16g)
・ミント 適量
■作り方
1.いちごは洗ってヘタを取り、ブレンダー(またはミキサー)でよく撹拌する。
2.ヨーグルトにはちみつを加え混ぜ、器に流す。
3.2に1のいちごスープをそっと流し入れて完成。あればミントを飾る。※ハート模様を付ける場合は、2のヨーグルトを少量取り置き、いちごスープの上に丸く乗せて爪楊枝で中心に線を引く。
■対象
・おとな(妊活中の方向け)〜召し上がっていただけます。
※子どもが食べる場合は年齢に合わせて食材の大きさや味付けを調節してください。
※はちみつは1歳未満の子どもには与えないでください。
※ミントは子どもに与えないでください。
※妊娠中の方が召し上がる場合は、生野菜はよく洗いましょう。
■保存する場合
冷蔵保存:できるだけお早めにお召し上がりください。
冷凍保存:冷凍保存にはむいていません。
(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)
監修:産婦人科医 村川晴生先生
   管理栄養士 萱森有希先生
協力:jineko(ジネコ)