焼肉のたれを活用!ビビンバ風炊き込みご飯 | How To Make Bibimbap style cooked rice

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DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

旨辛いビビンバを炊き込みご飯にアレンジして、火を使わず簡単に作ります♪旨味がたっぷり詰まった焼肉のたれとキムチを活用することで、調味料を使わずにあの味を再現!温泉卵とからめてお召し上がりください♪
■材料 (4人分(5.5合炊き炊飯器))
・米(洗米済み)      2合
・牛こま切れ肉     150g
・豆もやし       1袋
・にんじん       1/3本
・ニラ         1/4束
・キムチ        100g
・焼肉のたれ      大さじ5
・ごま油        大さじ1
・水          適量
トッピング
・温泉卵        4個
・糸唐辛子       少々
■手順
(1)ボウルに牛肉、焼肉のたれ、ごま油を入れて混ぜ、10分おく。
(2)にんじんは千切りにする。ニラは根元を切り落とし、3cm幅に切る。
(3)炊飯器の内釜に米、水を2合の目盛りより3mm程少なく入れて米、1の牛肉をたれごと加え平らにならす。キムチ、にんじん、豆もやしを順に加えて広げ、通常炊飯する。
(4)炊き上がったらニラを加えて混ぜる。器に盛り、温泉卵、糸唐辛子をのせる。
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