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※ 視聴回数は1日1回更新されます。オクラは刻んでより粘りを出しましょう！よく混ぜることがふわとろ食感の秘訣です♪酢飯に変えるのもおすすめです。
■材料 (1人分)
・ごはん どんぶり1杯
・イカ[刺身] 40g
・納豆[たれ付き] 1パック
・オクラ 4本
・梅干し 1個
・めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ1/2
仕上げ用
・刻みのり 適量
■手順
(1)オクラは塩(分量外:小さじ1/3)をふり、まな板に擦りつけるように転がす。水で洗い、水気がついたままラップで包み、600Wのレンジで1分加熱する。水にさらして水気を切る。ガクを取り除き、1本は薄切りにし、残りは刻む。梅干しは種を取り除き、叩く。
(2)ボウルに納豆、刻んだオクラ、めんつゆ、付属のたれを入れてよく混ぜる。イカ、梅干しを加えてあえる。
(3)器にごはんを盛り、2をかける。薄切りにしたオクラ、刻みのりをちらす。(ごはんは温かいものを使用しましょう。)
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