天かすのサクサク食感ととろとろオクラがやみつき!
かつお節とマヨネーズで無限の旨さを引き出します♪
お家にある天かすでいつもとは違うおくら料理に!
■材料
(2人前)
オクラ 1袋(10本)
マヨネーズ 大さじ3
かつお節 1袋(3g)
揚げ玉 大さじ2
めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1
揚げ玉(飾り用)
■手順
1. おくらは塩(分量外)をふってまないたにこすりつけて水洗いし、耐熱容器に入れて600Wのレンジで2分加熱して
流水で粗熱をとって水気を切り、3等分に斜め切りにする
2. ボウルにめんつゆ、マヨネーズをいれて混ぜ、おくら、揚げ玉、かつお節を加えて混ぜる
3. 器に2を盛り、揚げ玉をちらす