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※ 視聴回数は1日1回更新されます。一見難しそうな飾り切り！でも、一度覚えてしまえばとっても簡単♪切り方をマスターしてお雑煮にトッピングしたり、おせちにつめたりしてみるのはいかがでしょうか？
■材料
【あやめ】
・かまぼこ 1本
【松葉】
・かまぼこ 1本
【日の出】
・かまぼこ 1本
■手順
⑴【あやめ】かまぼこは2.5cm幅に切り、板の間に包丁を入れて、切り離す。かまぼこを割り箸ではさみ、割り箸に当たるまで切り込みを入れて、5mm幅ずつに切る。（割り箸ではさむことで、切り離してしまうことを防ぎます♪）
⑵両端1枚ずつを底面から7mm程度の所に、幅2/3程の切り込みを入れる。180度回転し、真ん中1枚にも同様に長さ2/3程の切り込みを入れる。
⑶両端の1枚ずつを内側に折る。真ん中1枚は右側に折る。
⑷【松葉】かまぼこは必要な枚数分を1〜1.5cm幅に切る。かまぼこと板の間に包丁を入れて、切り離す。
⑸片端を1cm程度残して、下から1/3のところに切り込みを入れる。かまぼこを反転させる。同様に片端1cm程度残して、上から1/3のところに切り込みを入れる。
⑹下部をねじりながら、上部にかぶせる。
⑺【日の出】かまぼこは包丁の刃先を斜めに入れ、奥側の板に刃先を固定させる。包丁の背を抑えながら、波型になるように左右に包丁を2〜3回動かし、下まで切る。同様にして必要な枚数を切る。
⑻かまぼこと板の間に包丁を入れて、切り離す。
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