焼き芋を自宅で手軽に作れることをご存知でしたか？
誰でもできる調理方法で、市販の焼き芋のような食感と甘みを出せるんです！
裏ごしすれば離乳食初期から使える食材なので、他のレシピに混ぜて幅広く使えます。
【ホクホクになる3通り!お家で焼き芋】
■炊飯器で
材料
・さつまいも （炊飯釜に入るまでの好きな量）*皮付きのままよく洗う
・水 さつまいもの高さの半分まで
・塩 ひとつまみ
作り方
1.炊飯釜にさつまいもを入れ、さつまいもの半分の高さまで水を入れ、塩を振る。
2.通常モードで炊飯する。
■電子レンジで
材料
・さつまいも 1本*皮付きのままよく洗う
用意するもの
・キッチンペーパー
・ラップ
作り方
1.キッチンペーパーをひたひたに濡らしてさつまいもを包み、その上からラップで包む。
2.電子レンジに入れて、500〜600Wで2分、その後、弱めのモード（200W〜300W）で12分加熱する。
※加熱時間はさつまいもの大きさや電子レンジのW数により異なるため、様子を見ながら調整してください。
■フライパンで
材料
・さつまいも 1本*皮付きのままよく洗う
・水 さつまいもの高さの半分まで
用意するもの
・キッチンペーパー
・アルミホイル
作り方
1.キッチンペーパーをひたひたに濡らしてさつまいもを包み、その上からアルミホイルで覆う。
2.フライパンに1のさつまいもを入れ、さつまいもの高さの半分くらいまで水を入れる。
3.蓋をして弱火で40分加熱する。
※加熱時間はさつまいもの大きさにより異なるため、様子を見ながら調整してください。
★ほくほく系に出来上がりやすい品種
・なると金時・紅さつま・紅あづま・紅赤金時・紫芋など
★しっとり系に出来上がりやすい品種
・安納芋・紅はるか・クイックスイート・シルクスイートなど
保存方法
冷蔵保存で2日程度保存可能です。