視聴回数69,946回
※ 視聴回数は1日1回更新されます。あさりの旨味とトマトの甘味がでたスープをスパゲティとからめて仕上げる一品です。彩りもきれいなのでおもてなしにもぴったり!
■材料 (2人分)
・スパゲティ 200g
・あさり(砂抜き済み) 200g
・ブロッコリー 1/2株
・にんにく 1かけ
・ミニトマト 6個
・酒 大さじ1と1/2
・塩 小さじ1/2
・こしょう 少々
・オリーブオイル 大さじ2
■手順
(1)ブロッコリーは小房に分ける。ミニトマトはへたを取り除く。にんにくはみじん切りにする。
(2)フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにくを入れて香りが立つまで弱火で炒める。
(3)あさりを加えて混ぜ、ブロッコリー、酒を加えてふたをし、あさりの殻が開くまで弱火で4分程加熱する。
(4)ふたをあけ、ミニトマト、塩、こしょうを加えて煮立たせる。
(5)鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表記時間時間より1分短くゆでる。(塩は1Lに対して小さじ1入れて下さい。)
(6)4にスパゲティを加えて混ぜながら中火で1分程加熱する。
————————————————————
アプリのダウンロード方法
「App Store」または「Google Play」から【デリッシュキッチン】で検索！
————————————————————