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※ 視聴回数は1日1回更新されます。模様を描いておしゃれに大変身♪マーブル模様以外に矢羽模様でもお作りできます。ぜひお試しください。
■材料 (15cm×15cm角型1台分)
・ホワイトチョコレート 100g
・無塩バター 50g
・砂糖 30g
・溶き卵 1個分
・薄力粉 40g
・抹茶 大さじ1
☆チーズ生地
・クリームチーズ 100g
・砂糖 大さじ1
・溶き卵 1/2個分
■手順
(1)《下準備》クリームチーズは常温におく。型にクッキングシートを敷く。オーブンを170℃に予熱する。
(2)ホワイトチョコレートは刻む。
(3)耐熱容器に湯を入れ、耐熱容器をのせる。ホワイトチョコレート、バターを入れて溶かし混ぜる。砂糖を加えて混ぜる。湯から外し、溶き卵を加えて混ぜる。薄力粉、抹茶をふるい入れて混ぜる(抹茶生地)。模様用に大さじ1/2取り分ける(模様用)。
(4)【チーズ生地】ボウルにクリームチーズを入れて混ぜる。砂糖、溶き卵を加えてその都度混ぜる。しぼり袋に入れる。
(5)型に抹茶生地を流し入れ、平らにならす。チーズ生地をしぼり、スプーンで模様用の生地を間隔をあけてのせる。竹串でマーブル模様を描く。170℃に予熱したオーブンで25〜30分焼く。粗熱をとり、食べやすい大きさに切る。
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