Trick or とろ〜り!かぼちゃチーズもち | How To Make Pumpkin Cheese Rice Cake

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DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

甘辛ホクホク!
かぼちゃの自然な甘さにチーズがとろけてもっちもち♪
小腹が空いた時のおやつにぴったりです。
材料
(4個分)
・かぼちゃ     1/4個(300g)
・とろけるチーズ  4枚
・片栗粉      大さじ4
・バター      10g
☆調味料
・酒        大さじ1
・みりん      大さじ1
・砂糖       小さじ1
・しょうゆ     大さじ2
手順
1. かぼちゃはラップでふんわりと包んで600Wのレンジで4分程度加熱する
2. ボウルに入れて、熱いうちに皮は取り、実はフォークでつぶす。片栗粉を加えて滑らかになるまで混ぜる
3. 4等分にし、チーズを4つ折りにして中央に入れて丸め、平たく成型する
4. フライパンにバターを入れて熱し、溶けたら3を入れて焼き色がつくまで中火で焼く
5. 上下を返し、焼き色がつくまで焼く
6. ☆を加えてからめる