寝坊しても5分で簡単スピード弁当です♪
レンチンを繰り返すよりもフライパンで作るほうが実は簡単！
冷めても美味しい♪がっつり豚肉のハニーケチャップ炒めが◎
■材料 (1人分)
・サラダ油 大さじ1/2
・酒 大さじ2
・白ごはん 茶碗1杯分
＜豚肉のハニーケチャップ炒め＞
・玉ねぎ 1/4個
・豚こま切れ肉 80g
☆調味料
・ケチャップ 大さじ1
・はちみつ 小さじ1
・塩こしょう 少々
〈ブロッコリーとちくわのサラダ〉
・ブロッコリー 3房
・ちくわ 1本
・マヨネーズ 大さじ1
・白すりごま 大さじ1
■手順
1. ブロッコリーは小さめの小房に分ける。ちくわは一口大に切る。玉ねぎは細切りにする
2. フライパンにサラダ油を入れてを熱し、豚肉、1を重ならないように入れ、酒を全体にふり、ふたをして1分ほど中火で蒸し焼きにする
3. ブロッコリーとちくわを取り出す
4. フライパンに残った材料に☆を加えて炒め合わせる
5. 取り出したブロッコリーとちくわに白すりごま、マヨネーズを加えて混ぜる
6. 弁当箱に白ごはんとともに3、4を詰める