炊飯器任せの簡単レシピ!カオマンガイ風炊き込みご飯 | How To Make Khao Man Kai style Cooked rice

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DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

下準備は10分で完了!残りは炊飯器にお任せであっという間に出来上がります♪本格的な味に驚き♪お好みでレモンを絞ってお召しあがりください。
■材料: 4人分(5.5合炊き炊飯器)
・米(洗米済み)    2合分
・鶏もも肉      1枚(300g)
・ねぎ[青い部分]   1本分
・しょうが(薄切り)  2枚
【☆炊飯調味料】
・酒         大さじ2
・塩         小さじ1/3
・ナンプラー     大さじ2
・鶏ガラスープの素  小さじ1
・ごま油       大さじ1/2
・水         適量
【★香味だれ】
・細ねぎ(刻み)     大さじ3
・砂糖        小さじ1
・おろしにんにく   小さじ1/3
・ナンプラー     大さじ2
■手順
⑴ 鶏肉は横に半分に切り、縦2cm幅の棒状に切る。
⑵ 炊飯器の内釜に米、☆を入れ2合のメモリまで水を入れて混ぜる。鶏肉、ねぎ、しょうがを入れて通常炊飯する。
⑶ ボウルに★を入れて混ぜる。
⑷ 2が炊けたら具材を取り出し、ごはんを混ぜる。器にごはん、鶏肉を盛り、お好みで3を鶏肉にかける。
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