簡単おやつ♪炊飯器チョコスコーン

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DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

オーブンがなくても作れる簡単スコーンをご紹介!難しい工程がなく材料も少ないのでお手軽です♡ふわふわサクサク!くるみの食感がアクセント♪
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■材料 (5.5合炊き炊飯器1台分(約8個分))
・ホットケーキミックス 300g
・ヨーグルト(無糖) 100g
・ミルクチョコレート 100g
・溶かしバター(無塩) 40g
・くるみ 60g
■手順
(1)チョコレートは小さく割る。くるみは小さく割る。
(2)ボウルにホットケーキミックス、ヨーグルト、溶かしバターを入れて切るように混ぜ、チョコレート、くるみを加えて混ぜ、こねてひとまとめにする。
(3)炊飯器の内釜にサラダ油(分量外:適量)をぬり、2を入れて平らに広げ、中心に穴をあけて通常炊飯(約60分)する。(炊飯器にケーキモードがある場合はそちらをお使いください。
炊飯きのメーカーによっては加熱が完了してもまだ生焼けの場合があります。再度通常炊飯して、竹串を刺して生地がついてこないことを加熱完了の目安にしてください。)
(4)完全に冷めたら取り出し、8等分に切る。