まいたけの風味が広がる!ツナとまいたけの炊き込みごはん

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DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

ツナの旨みとまいたけの香りが口いっぱい広がる炊き込みごはんをご紹介!余ったらおにぎりにして冷凍しておくと便利です♪白ごまを振ったり薬味を加えたり、お好みでアレンジしてください♪ きのこはしいたけやえのきなどでアレンジも可能です♪
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■材料 (4人分(5.5合炊き炊飯器))
・米 2合
・ツナ缶 70g(1缶)
・まいたけ 100g(1袋)
・水 適量
・細ねぎ(刻み) 適量
・ごま油 少々
☆調味料
・みりん 大さじ1
・酒 大さじ1
・塩 少々
・しょうゆ 大さじ2
■手順
(1)まいたけは小房に分ける。
(2)炊飯器の内釜に米、☆、水を2合の目盛りまで入れて混ぜ、米を平らにならす。(米は炊く30分前にといでおく。)
(3)ツナ、まいたけ、ごま油を加えて、通常炊飯する。(ツナは油を切っておく。)