視聴回数757,707回
※ 視聴回数は1日1回更新されます。新じゃがいもが主役の濃厚な一品です♪お酒のおつまみにもぴったり！
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■材料 (2人分)
・新じゃがいも 200g
・イカの塩辛 40g
・有塩バター 10g
・細ねぎ(刻み) 適量
☆調味料
・牛乳 大さじ3
・粉チーズ 大さじ1
・塩こしょう 少々
■手順
(1)新じゃがいもは皮付きのまま半分に切る。(新じゃがいもはよく洗っておきましょう。大きいものを使う時は食べやすい大きさに切りましょう。じゃがいもでも代用いただけます。)
(2)耐熱容器に新じゃがいも、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで竹串がすっと刺さるまで5〜6分加熱する。
(3)2の耐熱容器に☆を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分ほど加熱する。イカの塩辛、バターを加えてさっと混ぜる。(水気は切らずにそのまま調味料を加えます。
味を見て足りない場合は塩、塩辛を追加して調整してください。)
(4)器に盛り、細ねぎをちらす。