レンジで作る♪さわやかクリームケーキ | How To Make Lactobacillus drink cream cake

DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

レンジで簡単!ふわふわケーキを作りませんか?爽やかなあの飲料の香りが口いっぱいに広がり、さっぱりしたおやつが食べたいときにぴったりです♪
■材料 (直径7cmのシリコンカップ7個分)
・ホットケーキミックス 大さじ3
・卵          1個
・グラニュー糖     大さじ1
・カルピス[原液]     大さじ1/2
・ゴールドキウイ    1個
・粉砂糖        適量
・ミント        適量
・ホイップクリーム   50g
■手順
⑴ ボウルに卵を割り入れてほぐし、グラニュー糖を入れて、もったりするまで泡立てる。
⑵ 1にホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ、カルピスを加えて混ぜる(粘り気が出ない程度にさっくり混ぜて下さい)
⑶ シリコンカップの半分の高さまで2を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱して粗熱をとる。
⑷ ゴールドキウイは薄切りにして十字に切る。
⑸ 3を半分に切り込みを入れ、粉砂糖をふり、ホイップクリーム、ゴールドキウイをはさみ、ミントを飾る。
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