おばあちゃんのおやつ 大根もち

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MAMADAYS - ママデイズ -

お子さまのおやつ、野菜も食べてほしいなと思うことはありませんか?
おばあちゃんの作ってくれた懐かしいおやつの「大根もち」をご紹介します!
野菜もたっぷり取れて、おやつにもおかずやおつまみにもぴったりなので、家族みんなで楽しめます。
【おばあちゃんのおやつ 大根もち】
材料
 ・大根         350g
 ・A薄力粉       30g
 ・A片栗粉       30g
 ・A鶏ガラスープの素  大さじ1/2
 ・B桜エビ       15g
 ・B小ねぎ       30g*小口切り 
 ・ごま油        大さじ1
たれの例
 ・酢じょうゆ(酢:しょうゆ=1:1)
 ・しょうゆマヨ(しょうゆ:マヨ=1:1)など
作り方
 1.大根を皮をむいてすりおろす。おろした大根の水分が多い場合は軽く水気を切る。
 2.1にAを入れてゴムベラでさっくりと混ぜる。
 3.Bも加えてさっくりと混ぜる。
 4.フライパンにごま油をしいて中火で熱し、3を流し入れて焼き色がつくまで焼く。
  ※一口サイズにスプーンで丸く落として焼いてもOK
 5.へらで4等分に切って裏返し、同様に焼き色がつくまで焼く。
 6.フライパンから出して、包丁で好みの大きさに切る。
 ★お好みのたれをつけてお召し上がりください
対象
家族メニュー
幼児食(2才頃〜)
※ 上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。
初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
*参照:消費者庁ホームページ「アレルギー物質を含む食品に関する表示Q&A」http://www.caa.go.jp/foods/pdf/syokuhin1088.pdfあ6あs」ー