これでもう余らない!キャベツ使い切り術

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MAMADAYS - ママデイズ -

定番食材のキャベツですが、1個買うと使いきれないから…とカットのものを買ってしまいがちではありませんか?
部位ごとの特徴を知ってそれぞれに合った料理を作れば、丸々1個美味しく頂けるんです!
色々な料理に使えるので、飽きることなく食べられますよ♪
【これでもう余らない!キャベツ使い切り術】
①外葉:色が綺麗で食感が良い
▶︎炒め物など
②内葉:煮ても炒めても美味しい
▶︎ロールキャベツ、味噌汁の具など
③中心葉:柔らかくて甘い
▶︎サラダ、漬物など
〈簡単キャベツの中華和え〉
材料
 ・キャベツ  1/4個
 ・ツナ    1缶
 ・鶏ガラだし 小さじ1
 ・マヨネーズ 小さじ1
 ・ごま油   小さじ1
 ・こしょう  少々
作り方
 1.ボウルにキャベツを細かくちぎり入れる。
 2.ツナと調味料を入れて電子レンジ600wで2〜3分加熱する。
 3.混ぜ合わせる。
※ 上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。
初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
*参照:消費者庁ホームページ「アレルギー物質を含む食品に関する表示Q&A」http://www.caa.go.jp/foods/pdf/syokuhin1088.pdf