毎日のご飯、お子さまの栄養面も考えながら献立を立てるのは大変…とお悩みではありませんか？
今回は、幼児食のメニューを献立ごと紹介します。
これで献立を考えるイライラからさよなら！
【もう献立で迷わない! サバのケチャップ煮献立（幼児食）】
「サバのケチャップ煮献立」（幼児食1人分）
◆サバのケチャップ煮
材料
・サバ 50g
・玉ねぎ 20g*薄切り
・にんじん 20g*細切り
・A水 150ml
・Aケチャップ 小さじ1
・A味噌 小さじ1/2
・A砂糖 小さじ1/2
作り方
1.サバの骨を取り除き、半分に切る。
2.小鍋にAを入れて溶き混ぜ、中火にかけて煮立てる。
3.サバ、玉ねぎ、にんじんを入れて、煮汁をかけながら煮詰める。
◆ほうれん草とコーンの和え物
材料
・ほうれん草 50g
・Aコーン 20g
・Aしょうゆ 小さじ1/2
・A砂糖 小さじ1/4
・Aオリーブ油 小さじ1/4
・Aレモン汁 少々
作り方
1.よく洗ったほうれん草を5cm程度の長さに切り、耐熱ボウルに入れる。
2.ふんわりとラップをして電子レンジで3分加熱する。
3.加熱が終わったらたっぷり水を入れて5分以上置き、アクを抜く。
4.3を絞って、Aを入れて和える。
◆キャベツとじゃがいものコンソメスープ
材料
・キャベツ 20g*食べやすい大きさに切る
・じゃがいも 20g*食べやすい大きさに切る
・水 150ml〜
・コンソメ（顆粒） 小さじ1/4〜
作り方
1.小鍋にキャベツ、じゃがいも、水を入れて、ふたをして加熱する。
2.コンソメを加えて味を整える。
◆ご飯 100~120g
対象
幼児食（3才〜5才頃）
※大人用の分量は、1.5~2倍前後を目安に作ってください。
※ 上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。
初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
*参照：消費者庁ホームページ「アレルギー物質を含む食品に関する表示Ｑ＆Ａ」http://www.caa.go.jp/foods/pdf/syokuhin1088.pdf