栄養バランスばっちり！おさかな献立　〜サバのケチャップ煮〜

毎日のご飯、お子さまの栄養面も考えながら献立を立てるのは大変…とお悩みではありませんか？
今回は、幼児食のメニューを献立ごと紹介します。
これで献立を考えるイライラからさよなら！
【栄養バランスばっちり！おさかな献立　〜サバのケチャップ煮〜】
「サバのケチャップ煮献立」（幼児食1人分）
◆サバのケチャップ煮
　材料
　　・サバ　　　　　　50g
　　・玉ねぎ　　　　　20g*薄切り
　　・にんじん　　　　20g*細切り
　　・A水　　　　 　　150ml
　　・Aケチャップ　　小さじ1
　　・A味噌　　　　　小さじ1/2
　　・A砂糖　 　　　小さじ1/2
　作り方
　　1.サバの骨を取り除き、半分に切る。
　　2.小鍋にAを入れて溶き混ぜ、中火にかけて煮立てる。
　　3.サバ、玉ねぎ、にんじんを入れて、煮汁をかけながら煮詰める。
◆ほうれん草とコーンの和え物
　材料
　　・ほうれん草　　 　50g
　　・Aコーン　　　　　20g
　　・Aしょうゆ　　　　小さじ1/2
　　・A砂糖　　　　　　小さじ1/4
　　・Aオリーブ油　　　小さじ1/4
　　・Aレモン汁　　　　少々
　作り方　
　　1.よく洗ったほうれん草を5cm程度の長さに切り、耐熱ボウルに入れる。
　　2.ふんわりとラップをして電子レンジで3分加熱する。
　　3.加熱が終わったらたっぷり水を入れて5分以上置き、アクを抜く。
　　4.3を絞って、Aを入れて和える。
　　　　　
◆キャベツとじゃがいものコンソメスープ
　材料
　　・キャベツ　　　　　　20g*食べやすい大きさに切る
　　・じゃがいも 20g*食べやすい大きさに切る
　　・水　　　　　　　　　150ml〜
　　・コンソメ（顆粒）　　小さじ1/4〜
　作り方
　　1.小鍋にキャベツ、じゃがいも、水を入れて、ふたをして加熱する。
　　2.コンソメを加えて味を整える。
◆ご飯　100~120g
　
対象
幼児食（3才〜5才頃）
※大人用の分量は、1.5~2倍前後を目安に作ってください。
※ 上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。
初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
*参照：消費者庁ホームページ「アレルギー物質を含む食品に関する表示Ｑ＆Ａ」http://www.caa.go.jp/foods/pdf/syokuhin1088.pdf