調味料を合わせたら、具材を重ねて蒸すだけの簡単蒸し料理♪ケチャップとめんつゆは意外な組み合わせに思われるかもしれませんが、和風の味わいに甘酸っぱいトマトケチャップが合わさってとてもおいしい一品に仕上がります。包丁なしでできるのが嬉しいおかずです！
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■材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉 200g
・キャベツ 1/4個(300g)
・塩こしょう 少々
☆調味料
・酒 大さじ2
・めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ2
・ケチャップ 大さじ3
・水 100cc
■手順
(1)フライパンに☆を入れて混ぜる。
(2)キャベツを一口大にちぎりながら加え、芯は取り除く。豚肉はキッチンバサミで食べやすい大きさに切り、広げる。塩こしょうをふり、中火で熱する。
(3)煮立ったらふたをし、具材に火が通るまで6〜7分ほど蒸し煮にする。