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※ 視聴回数は1日1回更新されます。めかぶとオクラのネバネバ食材を使って、とろみのある冷製スープを作ります。冷たいスープと具材がのどごし良く、つるんといただける一品です。めかぶの付属のたれも余さず使えるのが嬉しいポイントです♪
■材料 (1人分)
・めかぶ[味付き] 40g
・オクラ 2本(24g)
☆調味料
・しょうゆ 小さじ1/2
・和風顆粒だし 小さじ1/4
・おろししょうが 小さじ1/4
・水 200cc
■手順
(1)ボウルに☆、めかぶを入れて混ぜ、冷蔵庫で30分程冷やしておく。
(2)オクラはへたを切り落とし、ガクを取る。塩(分量外：少々)をまぶしてまな板に擦り付ける。水で洗って、水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで40秒加熱し、水にさらして水気を切り、薄切りにする。
(3)器に1を注いでオクラをのせる。
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