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※ 視聴回数は1日1回更新されます。一味違うピリ辛のキムチもんじゃはいかがですか？まろやかでとろけるチーズと相性ぴったりです。混ぜて焼くだけで簡単に作れるので、ぜひお試し下さい♪
■材料 (2人分)
【★具材】
・豚バラ薄切り肉 80g
・キムチ 80g
・キャベツ 2枚
・ピザ用チーズ 30g
【☆生地】
・薄力粉 30g
・水 200cc
・ウスターソース 小さじ1
【 炒め用】
・サラダ油 小さじ1
■手順
⑴ キムチ、キャベツは粗く刻む。
⑵ 豚肉は食べやすい大きさに切る。
⑶ ボウルに☆を入れて混ぜる。キャベツ、豚肉、キムチ、ピザ用チーズを加えてのせ、下からすくい上げるように混ぜる。
⑷ ホットプレートにサラダ油を入れて薄く伸ばして熱し、3の具材を入れて豚肉に火が通るまで炒める。(ホットプレートは温度調整のできないものを使っています。お使いのものによって火力が異なるため、火加減・加熱時間は調整してください。)
⑸ 炒めた具材で土手を作り、2〜3回に分けて中心に生地を流し入れ、具材となじませながら、とろみがつくまで加熱する。
⑹ 全体を混ぜて薄く伸ばし、お好みの焼き加減まで加熱する。
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