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※ 視聴回数は1日1回更新されます。豚肉にめんつゆとマヨネーズでしっかり味をつけたら、野菜と一緒に炒めるだけ！味の染み込んだお肉とまいたけの食感が楽しめる、こってりおかずをご紹介します。
■材料 (2人分)
・豚ロース薄切り肉 200g
・まいたけ 1パック(100g)
・玉ねぎ 1/4個
・細ねぎ(刻み) 適量
・サラダ油 大さじ1/2
【☆調味料】
・めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ2
・マヨネーズ 大さじ2
・塩こしょう 少々
・おろししょうが 小さじ1/2
■手順
⑴ まいたけは一口大にほぐす。玉ねぎは薄切りにする。
⑵ 豚肉は食べやすい大きさに切る。
⑶ ビニール袋に☆、豚肉を入れてよく揉み込み、3分おく。
⑷ フライパンにサラダ油を入れて熱し、3、玉ねぎを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
⑸ 4にまいたけを加えてしんなりするまで炒め、器に盛り、細ねぎをちらす。
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