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※ 視聴回数は1日1回更新されます。おつまみにぴったり！枝豆とチーズを春巻きの皮でスティック型に包みました。シンプルな味付けでお手軽に作れる一品です。
■材料 (8本分)
・枝豆[冷凍] 200g
・春巻きの皮 4枚
・塩こしょう 少々
・サラダ油 適量
・ピザ用チーズ 120g
【水溶き薄力粉】
・薄力粉 大さじ1
・水 大さじ1
■手順
⑴ 枝豆は解凍してさやから実を取り出す。春巻きの皮は一枚ずつはがし、半分に切る。
⑵ 春巻きの皮の長い辺の手前を1cm程あけて、枝豆、ピザ用チーズのせ、塩こしょうをふる。短い辺と長い辺にコの字形に水溶き薄力粉を塗り、手前からくるくると巻いていき、両端をしっかりと止める。(枝豆が重ならないようにのせてください)
⑶ 鍋に底から3cm程度のサラダ油を入れて160℃に熱し、2を入れて返しながら表面が色づくまで2分程揚げる。
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