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※ 視聴回数は1日1回更新されます。そうめんに豚しゃぶをのせてボリュームアップ♪ねぎの風味がさらに食欲をそそります。あっさりしたスープは飽きがこなく、何度も食べたくなる味です。
■材料 (2人分)
・そうめん 150g
・豚バラしゃぶしゃぶ用肉 120g
・細ねぎ 70g
☆スープ
・水 300cc
・鶏ガラスープの素 小さじ1/2
・塩 小さじ1/4
・しょうゆ 小さじ1
★細ねぎ用
・白いりごま 小さじ1/2
・ごま油 大さじ1/2
仕上げ用
・黒こしょう 少々
■手順
(1)細ねぎは根元を切り落とし、小口切りにする。ボウルに細ねぎ、★を入れて混ぜる。
(2)鍋に湯をわかし、豚肉を広げながら入れて肉に火が通るまでゆでて取り出す。アクを取り除き、そうめんを入れて袋の表示時間通りゆで、流水で洗い、水気を切る。
(3)鍋に☆を入れて中火に熱し、煮立たせる(スープ)。
(4)器にそうめん、豚肉をのせ、スープをかける。1をのせ、お好みで黒こしょうをふる。
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