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※ 視聴回数は1日1回更新されます。人気のチーズタッカルビを焼きそばにアレンジしました♪家族やお友達と、ホットプレートを囲んで作れば盛り上がること間違いなし！旨辛焼きそばをとろけるチーズにつけてお召し上がりください。
■材料 (4人分)
・蒸し中華麺 4袋
・鶏もも肉 1枚(300g)
・にんじん 1/3本
・玉ねぎ 1/2個
・キャベツ 2枚
・ピザ用チーズ 80g
・ごま油 大さじ1と1/2
☆合わせ調味料
・酒 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1と1/2
・コチュジャン 大さじ1と1/2
・おろしにんにく 小さじ1/2
・おろししょうが 小さじ1/2
■手順
(1)にんじんは薄切りにして1cm幅に切る。玉ねぎは1cm幅に切る。キャベツは3cm角に切る。
(2)鶏肉は小さめの一口大に切る。
(3)ボウルに☆を入れて混ぜる。
(4)耐熱皿に蒸し中華麺をのせてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2〜3分加熱して、麺をほぐす。
(5)ホットプレートを中温に熱し、ごま油を入れて熱する。鶏肉を入れて色が変わるまで炒める。にんじん、玉ねぎ、キャベツを順に加えてその都度油が馴染むまで炒め合わせる。
(6)野菜がしんなりとしたら、蒸し中華麺を加えて炒め合わせ、☆を加えて炒め合わせる。
(7)中央を空けて、ピザ用チーズをのせて溶けるまで加熱する。
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