視聴回数148回
※ 視聴回数は1日1回更新されます。全ての具材を豪快に混ぜて食べる台湾まぜうどん。
濃いめの肉味噌がうどんとも相性抜群！
お店の味をお家でどうぞ♪
材料
（2人分）
・冷凍うどん 2玉
・豚ひき肉 100g
・ねぎ 1/2本
・ニラ 1/4袋
・刻みのり 適量
・卵黄 2個
・かつお節 適量
・ごま油 大さじ2
☆酒 大さじ1
☆しょうゆ 大さじ2
☆豆板醤 小さじ1
☆おろしにんにく 小さじ1
手順
1. ニラは細かく刻む。耐熱容器にニラを入れて600Wのレンジで1分加熱する。ねぎはみじん切りにする。
2. 耐熱容器に☆、豚ひき肉、ねぎを入れて混ぜ、ラップをして600Wのレンジで3分加熱する。一度取り出し、混ぜてラップをして600Wのレンジで1分半加熱する。
3. 耐熱容器に冷凍うどんを入れ、ラップをして表記時間加熱する
4. 器にうどんを入れ、ごま油を加えてよく混ぜる。ニラ、のり、かつお節、2をのせて最後に卵黄をのせたら完成