視聴回数186回
※ 視聴回数は1日1回更新されます。野菜をたっぷり加えてあっさり仕上げます！「鶏肉と春雨の南蛮和え」
春雨でお腹にもたまる一品です♪
食卓にも彩りがプラスされますよ！
材料
（2人分）
・鶏むね肉 200g
・酒 大さじ１
・塩 適量
・春雨 30ｇ
・きゅうり 1/2本
・にんじん 1/4本
☆酢 大さじ2
☆しょうゆ 大さじ2
☆砂糖 小さじ1
☆ごま油 小さじ2
☆唐辛子(輪切り) 適量
手順
1.鶏肉むね肉は食べやすい大きさに切り、耐熱皿にのせ、酒、塩下味をつけ、ラップをかけて600wのレンジで4分加熱し、そのまま冷ます。冷めたら食べやすい大きさに手で裂く
2.鍋に湯をわかし、春雨を入れてさっとゆでて取り出し、水にとって粗熱を取り、水気を除き、食べやすい大きさに切る
3.きゅうり、にんじんは千切りにする
4.ボウルに☆を入れて合わせる。鶏肉、春雨、きゅうり、にんじんを入れて混ぜ合わせて、冷蔵庫で30分味をなじませる
5.器に盛って完成