視聴回数225回
※ 視聴回数は1日1回更新されます。ぎっしりベリーが詰まったトップがかわいいミックスベリーケーキ！
ホットケーキミックスを使って混ぜるだけで簡単に作れます♪
見た目も華やかなのでおもてなしにぴったりです！
材料
(15cm丸型)
生地
・ホットケーキミックス 150g
・卵 2個
・砂糖 70ｇ
・プレーンヨーグルト 100g
・サラダ油 40ｇ
トップ
・冷凍ミックスベリー 200ｇ
・砂糖 大さじ2
作り方
1. ボウルに卵と砂糖を入れて混ぜ、ヨーグルトとサラダ油を加えて混ぜる
2. よく混ざったらホットケーキミックスを加えて混ぜ生地を作る
3. 冷凍ミックスベリーにトップ用の砂糖をまんべんなくまぶす
4. 型にオーブンシートを敷き、砂糖をまぶした冷凍ミックスベリーを敷き詰める
5. 上に生地を流し、2,3回10cmくらいの高さから落として空気を抜く
6. 170℃に予熱したオーブンで50~55分焼き、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、ひっくり返したら完成！