少ない材料で豪華に!白菜とひき肉のとろとろのっけ丼 | How To Make Chinese Cabbage and Ground Chicken Bowl

DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

とろける優しさ♪
白菜の食感はそのままにじんわり温かく広がる味わい♪
挽肉も入ってボリュームもしっかりとれる元気ごはんレシピです。
■材料 (2人分)
・白菜        1/4個
・鶏ひき肉      150g
・しょうが      1かけ
・あたたかいごはん  どんぶり2杯分
・ごま油       大さじ1/2
・水         300cc
・細ねぎ(刻み)      適量
☆調味料
酒           大さじ1
みりん         大さじ1
しょうゆ 大さじ1と1/2
和風顆粒だし 小さじ1/2
水溶き片栗粉
・片栗粉       小さじ2
・水         小さじ2
■手順
⑴ 白菜は食べやすい大きさに切る。しょうがはみじん切りにする
⑵ フライパンにごま油を入れて中火で熱し、しょうが、鶏ひき肉を入れてほぐしながら肉の色が変わるまで炒める
⑶ 白菜を加えてさっと炒め、水を加えてふたをして弱火で3分程度蒸し焼きにする
⑷ ☆を加えて煮立ったら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける
⑸ 器にあたたかいごはんを盛り、4をかけて細ねぎ(刻み)をのせる
【お詫びと訂正】
手順の(4)におきまして、☆を加えてとありますがレシピの材料欄に☆の記載がございませんでした。
表記の修正と共に、誤解・混乱を招いてしまいましたこと、謹んでお詫び申し上げます。