さっぱりシャキシャキ♡BLT鍋 | How To Make One Pot Dish with Bacon and Lettuce and Tomato

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DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

ベーコンの旨味がしみわたり、スープまで楽しめます♪
レタスのシャキシャキ感とトロッとしたチーズソースが最高です!
トマトは早めに食べても、じっくり後でとろとろを食べても◎
■材料 (2人分)
・ベーコン     8枚(50g)
・豚バラ薄切り肉  100g
・レタス      1/2個
・トマト      1個
・にんにく     1かけ
☆調味料
・酒        大さじ2
・しょうゆ     大さじ2
・水        600cc
チーズソース
・スライスチーズ  2枚
・牛乳       大さじ2
・粒マスタード   小さじ1/2
■手順
⑴ トマトは皮つきのままでヘタを取り、ヘタの反対部分に十字の切り込みを入れる。にんにくは薄切りにする
⑵ レタスを1枚ずつちぎり、ベーコンをのせ、その上にレタス、豚肉、レタスの順番に重ね、これをもう一度繰り返し重ねて4等分に切り分ける
⑶ チーズソースを作る。耐熱容器に牛乳とスライスチーズを入れ、ふんわりとラップをして600Wで50秒加熱し、よくかき混ぜ、粒マスタードを加えてよく混ぜる
(チーズは溶けないタイプのものを使うとなめらかなソースになります♪お好みでたっぷり作っても◎)
⑷ 鍋に☆を入れて混ぜ、トマトを鍋の真ん中に置き、2をつめ、にんにくをのせてふたをして火にかけ、煮立ったてから3分ほど弱火で煮込む
⑸ 4に3をかけていただく