ごま油×ねぎの香ばしさ♪焼きねぎの炊き込みご飯 | How To Make Rice Seasoned with Soy Sauce

DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

焼けたねぎの香りが食欲そそる♪
甘くとろけるねぎはまさに絶品♪お代わり必須の一品です。
仕上げにたっぷりの細ねぎもかけてお召し上がりください。
■材料 (2人分)
・米            2合
・鶏もも肉         1枚(250g)
・しいたけ         3個
・ねぎ           1本
・ごま油          大さじ1
・細ねぎ(刻み)      適量
・水            適量
[☆の調味料]
・酒            大さじ2
・みりん          大さじ1
・しょうゆ         大さじ2
■手順
1. 米は洗い、水気を切る
2. ねぎの白い部分は食べやすい大きさに切る。ねぎの青い部分は1cm幅に斜め切りにする。しいたけは軸とかさに切り分け、かさは薄切りにする。軸は細かく刻む
3. 鶏肉は食べやすい大きさに切る
4. ねぎにごま油をぬり、トースターで7分加熱する
5. 炊飯器の内釜に米、鶏肉、しいたけを広げながら入れて☆を加え、水を2合炊きの目盛りまで加えて混ぜる
6. 4、ねぎの青い部分をのせて通常炊飯する
7. 細ねぎをたっぷりのせる