包丁なしで作れる！えのきのレタしゃぶ鍋

豚肉、えのき、レタスで作れるシンプルなしゃぶしゃぶ鍋をご紹介！具材を巻きながらお召し上がりください♪　
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■材料 (2〜3人分)
・豚ロースしゃぶしゃぶ肉　160g
・えのき　1袋(200g)
・レタス　1/2個(200g)
☆調味料
・酒　大さじ1
・みりん　大さじ2
・白だし　大さじ3
・しょうゆ　大さじ1/2
・水　600cc
■手順
(1)レタスは食べやすい大きさにちぎり、芯を取り除く。
(2)えのきは根元を持ってキッチンバサミで切り離し、ほぐす。
(3)鍋に☆、えのきを入れて中火で熱する。煮立ったらふたをして弱火で3分ほど煮る。
(4)レタスを加える。(レタスは食べながら少しずつ加えるのもおすすめです。)
(5)豚肉を1枚ずつ加えて出汁にくぐらせ、火を通す。(野菜を巻きながらお召し上がりください♪)
■注意事項・本レシピの白だしは100mlあたり食塩相当量(塩分量)10g前後のものを使用しています。お使いの白だしの塩分量に応じて使用量は増減してください。