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※ 視聴回数は1日1回更新されます。しっとりおいしいチョコレートケーキをレンジで作れる！卵なしで作れてとっても簡単です♪おもてなしにもおすすめ！
■材料 (8人分)
・チョコレート 100g
・牛乳 100cc
・生クリーム 100cc
・無塩バター 50g
・砂糖 50g
・薄力粉 150g
・純ココア 大さじ2
・ベーキングパウダー 小さじ2
・粉砂糖 適量
■手順
⑴ 耐熱容器にチョコレートを手で割りながら入れ、牛乳、生クリーム、無塩バターを加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分〜1分30秒加熱して混ぜて溶かす。
⑵ 砂糖を加えてよく混ぜ、薄力粉、純ココア、ベーキングパウダーをふるいながら加え、切るように混ぜる。
⑶ 耐熱皿にクッキングシートを敷き、2を流し入れ、ふんわりとラップをし、2〜3cmの高さから落として空気を抜く。600Wのレンジで4分程加熱し、ラップをしたまま3分程おく。(耐熱皿は18cm×12cmのものを使用しています。 竹串を刺して生地がついてくる場合は様子を見ながら10秒ずつ追加加熱をしてください。)
⑷ 粗熱が取れたら、冷蔵庫で15分以上冷やし、お好みで粉砂糖をかける。
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