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※ 視聴回数は1日1回更新されます。具沢山のイメージのタッカルビをチキンソテーにアレンジしてお手軽に♪とろ〜りチーズがピリ甘辛チキンに絡んで美味！
■材料 (2人分)
・鶏もも肉 1枚(250g)
・ピザ用チーズ 50g
・塩こしょう 少々
・サラダ油 小さじ1
【☆合わせ調味料】
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・コチュジャン 大さじ2
・オイスターソース 大さじ1
・おろしにんにく 小さじ1
・水 大さじ2
■手順
⑴ 鶏肉は皮を下にしておき、2等分に切る。縦に4本浅く切り込みを入れ、塩こしょうをふる。
⑵ ボウルに☆を入れて混ぜる。
⑶ フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮を下にして入れて、両面に焼き色がつくまで中火で焼く。
⑷ ふたをして肉に火が通るまで弱火で加熱する。
⑸ 2を加えて肉に絡めたら、ピザ用チーズをかけてふたをして、チーズが溶けるまで加熱する。
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