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※ 視聴回数は1日1回更新されます。片栗粉をまぶして、たれがよくからむ♪一品で大満足！温泉卵や目玉焼きを乗せるのもおすすめです♪
■材料 (1人分)
・ごはん どんぶり1杯
・ささみ[筋なし] 2本(100g)
・片栗粉 大さじ1/2
・ごま油 大さじ1
・刻みのり 適量
・細ねぎ(刻み) 適量
【☆調味料】
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
■手順
⑴ ささみは包丁の刃を斜めに寝かせながら、手前に引いて削ぐようにして切り、片栗粉をまぶす。
⑵ フライパンにごま油を入れて熱し、1を入れて肉の色が変わるまで弱めの中火で3分程焼き、☆を加えてからめる。
⑶ 器にごはんを盛り、刻みのりと2をのせて、細ねぎをちらす。
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