視聴回数7,641回
※ 視聴回数は1日1回更新されます。肉じゃがは焼肉のたれで簡単にコクのある味わいに仕上げます！春菊はごま醤油味に仕上げました。ゆで卵は黒ごまで可愛く飾り、お弁当を彩ります♪
■材料 (1人分)
・ごはん お茶碗1杯
・牛こま切れ肉 50g
・じゃがいも 1個(150g)
・春菊 1/4袋(50g)
・ゆで卵 1個
・焼肉のたれ 大さじ1と1/2
・黒いりごま 少々
☆ごま醤油
・砂糖 小さじ1
・しょうゆ 大さじ1/2
・白すりごま 大さじ1/2
■手順
⑴ じゃがいもは食べやすい大きさに切る。じゃがいもは水に5分程さらし、水気を切る。
⑵ 耐熱容器にじゃがいも、牛肉、焼肉のたれを入れて混ぜる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで4分加熱して混ぜ、再びラップをし冷めるまでそのままおく。
⑶ ラップに春菊をのせてふんわりと包み、600Wのレンジで1分30秒加熱する。水にさらして粗熱をとり、4cm幅に切る。
⑷ ボウルに☆を入れて混ぜ、春菊を加えてあえる。
⑸ ゆで卵は半分に切り、断面の卵黄の上に黒いりごまを花の形になるように5粒ずつのせる。
⑹ 弁当箱にごはん、2、4、5をつめる。(焼肉じゃがは汁気を切ってお弁当に詰めましょう。)
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