視聴回数23,071回
※ 視聴回数は1日1回更新されます。大根より火の通りの早い白菜を使うので調理時間が短縮♪とろとろの白菜と脂ののったブリがたまらない一皿です。
■材料 (2人分)
・ブリ[切り身] 2切れ(200g)
・白菜 150g
・しめじ 1/2パック
・塩 少々
・酒 大さじ1
・めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ2
・水 200cc
■手順
⑴ 白菜は食べやすい大きさに切る。しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。
⑵ ブリは塩をふり、5分程おき、キッチンペーパーで水気をふきとる。熱湯(分量外：適量)をかけ、水気を切る。
⑶ 鍋に全ての材料を入れて中火に熱し、煮立ったらふたをし、弱火で15分程煮る。途中煮汁をかけながら煮る。(お好みで煮汁は煮詰めてください。)
————————————————————
アプリのダウンロード方法
「App Store」または「Google Play」から【デリッシュキッチン】で検索！
————————————————————