野菜たっぷりボリューム満点♪
彩り豊かな夏野菜で見た目も華やか!
このトーストで1日をスタートしてみては!?
材料
(2人分)
・食パン(6枚切り) 2枚
・プチトマト 10個
・なす 1本(小)
・ズッキーニ 1本(小)
・オリーブオイル 大さじ1
・塩こしょう 少々
・マヨネーズ 大さじ1
・プロセスチーズ 2枚
・ケチャップ 適量
手順
1. プチトマトは半分き切り、なす、ズッキーニは薄切りにする
2. なす、ズッキーニはオリーブオイルをかけて塩こしょうをふっておく
3. 食パンにマヨネーズを薄く塗り、チーズをのせたらケチャップをかける
4. トマト、なす、ズッキーニを並べ、粉チーズをまぶし、トースターで10分程度焼く