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※ 視聴回数は1日1回更新されます。豚肉とキムチの相性抜群な炊き込みご飯のご紹介です！最後にピザ用チーズを加えることで、コクのある味わいに仕上げました。キムチのピリ辛でお箸がすすみます♪ぜひお試しください。
■材料 (4人分(5.5合炊き炊飯器))
・米(洗米済み) 2合
・豚バラ薄切り肉 150g
・しめじ 1パック(100g)
・キムチ 100g
・水 適量
・ピザ用チーズ 40g
・細ねぎ(刻み) 適量
☆調味料
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ2
・しょうゆ 大さじ1
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・ごま油 小さじ1
■手順
(1)しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。
(2)キムチは食べやすい大きさに切る。
(3)豚肉は2cm幅に切る。
(4)炊飯器の内釜に、米、☆を入れて水を2合の目盛りまで入れて混ぜ、米を平らにならす。
(5)豚肉、しめじ、キムチをのせて広げ、通常炊飯する。炊き上がったらピザ用チーズを加えてふたをして5分おき、さっくりと混ぜる。
(6)器に盛り、細ねぎをちらす。
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