視聴回数1,340,774回
※ 視聴回数は1日1回更新されます。 食品の品種改良についてよく聞かれるのが、ゲノム編集と遺伝子組み換えの違いです。これまでみてきたように、ゲノム編集の特徴は、もともともっている遺伝子を切断したり、切断した部分に自分がもっている別のものを組み込むなどして、もとの性質を変えることです。一方で、遺伝子組み換えは、別の生物がもつ遺伝子を、性質を変えたい生物に組み込むもので、まったく新しい生物が誕生することになります。たとえばトマトの品種改良の場合、ゲノム編集では、もとのトマトの遺伝子を操作するだけなので、別の生物にはなりません。ところが、遺伝子組み換えでは、リンゴやヒラメなど別の生物の遺伝子を入れることも可能で、もとのトマトとは、まったく別物ができることになります。
遺伝子組み換えの技術は1970 年代に登場してから、あっという間に世界中に広がりました。それまで同じ種どうしの遺伝子しか使えなかったのが、別の種の遺伝子も利用できるようになったことで、さまざまな試みが可能になったからです。ただ、入れたい遺伝子をどこに組み込むのか指示できないので、必ずしも成功するとはかぎらないのが難点です。その点、ゲノム編集は成功率が高く、改良の期間も３週間程度。2019年には厚生労働省が、届け出制でゲノム編集食品の流通を認めています。
【出典】『眠れなくなるほど面白い 図解 生命科学の話』
著：高橋祥子