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※ 視聴回数は1日1回更新されます。ピーマンと明太子で調味料も酒のみ！レンジ調理で、火も使わないのでお手軽に出来ます。ピリッとした辛さがご飯やお酒のお供にもぴったりです。
■材料 (2人分)
・ピーマン 3個
・明太子 1本(50g)
・酒 小さじ1
■手順
(1)ピーマンは縦半分に切り、種を取り除いて食べやすい大きさに切る。
(2)明太子は皮に切り込みを入れて、身を取り出す。
(3)耐熱容器にピーマン、酒を入れてふんわりとラップをして600Wのレンジで1分30秒加熱する。
(4)3に明太子を加えて混ぜる。
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