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※ 視聴回数は1日1回更新されます。手軽な材料で簡単に作れる、ポテトサラダのレシピです。ツナの旨みときゅうりの食感で箸がすすみます。
■材料 (1人分)
・じゃがいも 1個(150g)
・きゅうり 1/4本
・ツナ缶[オイル漬け] 1/2缶(35g)
・塩 少々
・マヨネーズ 大さじ1
・塩こしょう 少々
■手順
(1)じゃがいもは食べやすい大きさに切って水にさらして水気を切る。きゅうりは薄切りにして塩をふり、しんなりしたらキッチンペーパーで水気をふきとる。
(2)じゃがいもは耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱して熱いうちにフォークなどでつぶす。
(3)1のきゅうり、ツナ缶、マヨネーズ、塩こしょうを加えて混ぜる。(ツナ缶は缶汁を切る)
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